La Caramélerie à Mane

Située dans le village de Mane en Provence, la Caramelerie est une manufacture artisanale, établie dans une bastide provençale du 18eme siècle, qui fut une magnanerie pour l'élevage du ver à soie. En face du Prieuré de Salagon, le visiteur est accueilli dans un jardin à papillons, en collaboration avec Act for Planet et la Ligue de Protection des Oiseaux. L'atelier de production, est visible derrière une grande baie vitrée et accessible par une passerelle, offre aux visiteurs une plongée dans l'histoire des manufactures des années 1950. Dans la boutique attenante, vous pourrez déguster les recettes de caramels à l'huile d'olive, sans beurre ni crème.